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花生碎有啥子用呢？用處多著呢，花生碎的前身是花生，富含不飽和脂肪酸且香味獨(dú)特，在日常烹飪里是不可或缺的一味重要輔料或調(diào)料，有思路了沒(méi)？

一些飲品里會(huì)用到花生碎，拌面可以撒點(diǎn)花生碎，有些沙拉也需要配花生碎，還有很多很多的菜式，如果加一些花生碎的話，會(huì)增加香氣和口感，起到意想不到的效果。一些小菜，特色小吃，涼糕，麻辣燙等都可以添加一定的花生碎。

花生碎廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品加工。如牛扎，餅干，桃酥，巧克力涂層，月餅等。

花生另外廣泛應(yīng)用到，豬蹄凍或者烤豬蹄，火鍋蘸料，冰淇淋，巧克力涂層，蛋糕裱花，炒酸奶，炸雞，面條，拌飯拌菜，月餅餡料，牛軋?zhí)锹槔睜C，奶茶，面條等各類(lèi)食品中。